Líder de Cocina/sous chef
Ver más- Empresa PERSOM S.A.S - Ver más ofertas
- UbicaciónBogotá, D.C., CO
- Tipo de contratoPor Contrato
Estamos en búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia en cocina fría y caliente, y conocimientos en repostería. Esta persona será responsable de coordinar las actividades del área, garantizar el cumplimiento de los procesos de preparación, manejo adecuado de insumos y liderazgo del equipo de cocina.
Entre sus funciones principales se encuentran: supervisar y organizar al personal operativo, controlar inventarios, asegurar el cumplimiento de los recetarios establecidos, velar por la calidad de los productos elaborados y mantener una operación eficiente bajo los más altos estándares de higiene...
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