Importante empresa del sector gastronómico en la ciudad de Barranquilla requiere para su equipo jefe de cocina. Indispensable BPM vigente. Con mínimo 2 años de experiencia en el cargo y capacidad de liderazgo. Salario $1.500.000 y bono calificable de $700.000. Contrato Obra o Labor. […]
-Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos.
-Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos...