Apoyarás la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar, liderando los procesos de producción en nuestras cocinas escolares. Tu responsabilidad principal será asegurar la calidad, inocuidad, eficiencia y cumplimiento normativo, velando por una alimentación saludable y segura para todos los estudiantes. […]
Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar. […]
Implementar y controlar el cumplimiento de normas sanitarias (BPM y HACCP). […]
Coordinar con el equipo interdisciplinario: nutricionistas, chefs, supervisores, auxiliares...