- Planear y articular las actividades de producción acorde con el plan establecido, para garantizar el flujo de la operación y minimizar los riesgos de inconsistencias de calidad, unidades y peso, de acuerdo con los requerimientos del cliente y los procedimientos establecidos por la Organización.
- Coordinar y controlar las operaciones de clasificación, tostión, mezcla, molienda, empaque, almacenamiento de producto terminado y entrega de productos, entre otros, teniendo en cuenta los requisitos de buenas prácticas de manufactura y seguridad industrial, para optimizar el aprovechamiento de la materia...