Buscamos un Supervisor Operativo de Alimentos y Bebidas encargado de asegurar el correcto funcionamiento de los puntos de servicio (cocinas satélites, puntos de distribución y puntos de venta), administrando de forma eficiente los recursos humanos, técnicos y materiales. Su misión será garantizar altos estándares de calidad, cumplimiento de normativas sanitarias, metas económicas y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria en cocina y puntos de venta.
Coordinar logística de montaje, operación y desmontaje según programación de eventos.
Garantizar cumplimiento...