Si te apasiona el mundo de la gastronomía y tienes la experiencia necesaria para liderar un equipo ¡Esta es tu oportunidad! […]
Formación técnica o tecnológica en gastronomía o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia reciente como cocinero líder, supervisor de cocina o en un rol similar.
Experiencia en diferentes estaciones de cocina, manejo de diferentes equipos y utensilios de cocina
Conocimiento profundo de técnicas culinarias, normas de higiene y seguridad alimentaria. […]
Coordinar, distribuir y liderar las operaciones diarias de la cocina.
Supervisar la preparación de los alimentos...