Chef ejecutivo experto cocinero

  • Empresa:

    HORTUS S.A.S.

  • Ubicación:

    Bogotá, D.C., Bogotá, D.C., Colombia

  • Salario:

    A convenir

  • Tipo de contrato:

    Indefinido

Encargarse de la organización y operación de la cocina del restaurante en sus actividades de parrilla, cocina caliente y fría
, desayunos, elaboración de los platos icónicos de las cocinas regionales de Colombia elaboración de recetas estandar corresopondientes entrenamiento ddel equipo humano en todas las áreas del menú manejo de inventarios y almacenamiento técnico de carnes, pescados y mariscos responsabilizarse de la preparación, presentación y despacho de los alimentos a los comedores seguir y exigir el cumplimiento de las BPM y otras disposiciones sanitarias así como las normas...

hace 2 días en: computrabajo.com.co

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