Importante empresa del sector turístico ubicada en el oriente Antioqueño requiere para su equipo de trabajo y/u operación un/a cocinero/a con experiencia mínimo de 6 meses en labores relacionadas con el área de cocina y porción de productos.
Nivel de estudios mínimo: Bachiller, deseable Técnico en gastronomía. […]
• Porcionamiento de alimentos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y el no desperdicio de materia prima.
• Manejar y reconocer los diferentes cortes de res, pollo, cerdo y pescado para realizar el porcionamiento adecuado según las recetas de cada plato.
• Realizar las...