1. Supervisar las operaciones diarias Asegurarse de que el servicio al cliente, la preparación de alimentos y la limpieza se realicen correctamente. […]
3. Cumplir con normativas Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones locales. […]
4. Contratación y capacitación Reclutar, entrenar y supervisar al personal, incluyendo meseros, chefs, cajeros, entre otros. […]
6. Motivación y liderazgo Mantener un buen clima laboral y motivar al equipo para trabajar con eficiencia y compromiso. […]
7. Control de costos Monitorear los costos de alimentos...